Boeuf strogonov

Boeuf strogonov. Beef Stroganoff or beef Stroganov (Russian: бефстроганов befstróganov) is a Russian dish of sautéed pieces of beef served in a sauce with smetana (sour cream). Découvrez cette recette de Boeuf strogonov par Croquons la vie. An easy beef stroganoff recipe with tender strips of beef and mushrooms cooked in sour cream and served over noodles.

Boeuf strogonov Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥. Rôti de boeuf au four tout simple. Try putting a Russian twist on your beef stroganoff with this traditional recipe that uses beef tenderloin, onion, and a sour cream sauce. You can have Boeuf strogonov using 17 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Boeuf strogonov

  1. You need 900 g of filet de boeuf.
  2. Prepare 1 of à 2 oignons émincées.
  3. Prepare 1 of càs d'ail en poudre.
  4. It’s 250 g of champignons de paris.
  5. Prepare 1 of càs de paprika doux.
  6. You need 12 cl of crème liquide entière.
  7. Prepare of Qs sel,poivre.
  8. It’s of Pour la purée (peut être remplacée par d'autres accompagnements) :.
  9. It’s 250 g of pommes de terres par personnes.
  10. Prepare of QS eau de mouillage.
  11. Prepare of QS sel.
  12. You need of Finition :.
  13. It’s of QS oeuf.
  14. You need of QS lait.
  15. It’s of QS poivre, muscade,etc. (pas de sel l'eau de cuisson étant salée).
  16. Prepare of methode de la pomme purée dispo ici :.
  17. You need of https://cookpad.com/fr/recettes/11787790-pomme-puree.

Making Russian Beef Stroganoff is easy! Invented and named after a member of a Russian noble family Count Stroganoff by his personal chef. Der Boeuf Stroganoff schmeckt zart und würzig. Ein tolles Gericht, das mit Hilfe dieses Rezeptes auf Ihren Tisch gezaubert wird.

Boeuf strogonov step by step

  1. Découper le filet de boeuf en lanières. Réunir les autres ingrédients (pendant la préparation du boeuf strogonov, préparer une garniture d'accompagnement de votre choix (pâte, purée, ou autre))..
  2. Dans une grande poêle huilé faites revenir les oignons. Ajouter ensuite les champignons et les cuire jusqu'à ce que leur eau de végétation soit évaporée..
  3. Ajouter les lanières de boeuf puis saupoudrer d'ail en poudre et de paprika. Bien mélanger pour répartir les épices..
  4. Verser la crème liquide et cuire une dizaine de minutes à feu moyen en remuant de temps en temps..
  5. Servir et déguster :=).

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