Le vrai New York cheesecake 🇺🇸

Le vrai New York cheesecake 🇺🇸. Le vrai New York cheesecake Astuces et conseils pour Le vrai New-York cheesecake Vous pouvez alléger votre cheesecake en remplaçant le fromage frais par du. cuisineactuelle.fr. Au moment de servir, démoulez le gâteau sur un plat. Astuces et conseils pour Le vrai New-York cheesecake.

Le vrai New York cheesecake 🇺🇸 J'ai eu la chance de goûter un vrai cheesecake à New York l'année dernière et depuis je suis complètement accro à leur recette originelle, alors lorsque j'ai trouvé la recette du vrai cheesecake dans le dernier Fou de Pâtisserie. Vous avez toujours rêvé de faire un beau cheese cake ? PagesMediaBooks and magazinesMagazineCuisine ActuelleVideosLe vrai New York cheese cake. You can cook Le vrai New York cheesecake 🇺🇸 using 9 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Le vrai New York cheesecake 🇺🇸

  1. Prepare 250 g of biscuits spéculos.
  2. You need 60 g of beurre (moi j’ai mis du demi-sel 😜).
  3. You need 250 g of fromage blanc.
  4. You need 20 cl of crème liquide.
  5. Prepare 150 g of fromage type philadelphia.
  6. You need 1 of cas de jus de citron.
  7. Prepare 120 g of sucre.
  8. It’s 3 of œufs.
  9. Prepare 1 of cas de sucre glace.

New York cheesecake is known for its creamy, satiny texture. It's rich, dense and tall with a flat top – exactly how I like my cheesecake. It's made with cream cheese, eggs, egg yolks and heavy cream or sour cream, to add richness and a smooth consistency. Voir la recette (sur le blog du gourmet).

Le vrai New York cheesecake 🇺🇸 instructions

  1. Préchauffez votre four à 180•C Mettez du papier de cuisson dans le fond d’un moule amovible de 22cm. Mixez les spéculos puis ajoutez le beurre fondu. Tapissez le fond du moule avec en tassant bien afin d’obtenir une épaisseur régulière. Réservez au frais.
  2. Mélangez le fromage blanc avec le fromage frais, la crème liquide et le citron. Ajoutez le sucre en 3 fois tout en fouettant puis les œufs un par un. Versez la préparation sur la pâte..
  3. Enfournez 55min et saupoudrez de sucre glace 10min avant la fin de la cuisson. Sortez le cheesecake du four et laissez refroidir. Puis réservez au frais pendant 12h (j’ai jamais pu attendre 12h 🤣🤣🤣) au moment de servir démoulez le gâteau sur un plat..

Le vrai cheesecake new-yorkais et ses toppings spéculoos topping cheesecake lemon curd caramel. Un cheesecake très fondant comme à New York au Cheesecake Factory, avec du Philadelphia. Le vrai cheesecake : avec ou sans cuisson ? Un vrai cheesecake comme à New-York, ça se tente ! En tout cas, nous sommes sûrs que vous n'y résisterez pas !