Raviole de foie gras et morilles en crème persillée

Raviole de foie gras et morilles en crème persillée.

Raviole de foie gras et morilles en crème persillée You can cook Raviole de foie gras et morilles en crème persillée using 7 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Raviole de foie gras et morilles en crème persillée

  1. Prepare 2 of feuilles de woton ou raviole.
  2. You need 6 of morilles.
  3. Prepare 1 of petite tranche de foie gras cru.
  4. It’s 2 c of à soupe de Crème.
  5. Prepare 1 c of à café de persillade.
  6. You need of Sel et poivre.
  7. Prepare of persil.

Raviole de foie gras et morilles en crème persillée instructions

  1. Coupez deux petits morceaux de foie gras et prenez deux feuilles de wonton ou ravioles devant vous..
  2. Posez dessus le foie gras et 2/3 morilles..
  3. Refermez avec la deuxième feuilles à ravioles et bien pincer pour la tenir fermer..
  4. Dans une casserole, faites un bouillon avec un cube légumes ou volaille puis faites cuire la raviole 10 minutes..
  5. Pendant ce temps, faites cuire les morilles, ajoutez la persillade et la crème. Laissez mijotez 3/5 minutes. Posez la raviole dans une assiette creuse et verser la sauce dessus puis décorer avec le reste de morilles et des petits morceaux de foie gras. Bonne dégustation !.