Gnocchis sauce crémeuse aux parmesan, épinards et lardons

Gnocchis sauce crémeuse aux parmesan, épinards et lardons. Laissez fondre le parmesan à feu doux en remuant. Ajoutez le parmesan, Dijon, muscade & poivre. Laissez la sauce réduire un peu.

Gnocchis sauce crémeuse aux parmesan, épinards et lardons Ajoutez le parmesan, la moutarde, la muscade & le poivre. Laissez la sauce réduire un peu jusqu'à obtention de la texture voulue. Faites cuire les gnocchis comme indiqué sur l'emballage. You can have Gnocchis sauce crémeuse aux parmesan, épinards et lardons using 11 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Gnocchis sauce crémeuse aux parmesan, épinards et lardons

  1. It’s 500 g of pommes de terre.
  2. It’s 2 of jaunes d’oeuf.
  3. It’s 50 g of farine.
  4. You need 200 g of d'épinards surgelés.
  5. You need 200 g of lardons fumés.
  6. Prepare 20 cl of crème liquide.
  7. Prepare 1 of oignon.
  8. It’s 100 g of parmesan.
  9. You need of Poivre.
  10. You need of Sel.
  11. Prepare of Muscade.

Versez la sauce sur les gnocchis & ajoutez la ciboulette. Des gnocchis et des crevettes, en sauce bien crémeuse au parmesan et à l'ail, c'est le paradis! Une recette assez rapide , les cèpes sont poêlés et légèrement dorés avec des lardons. Rien de plus revigorant et gourmand que ces gnocchis de pomme de terre nappés d'une sauce fromage de chèvre-épinards et relevés de sauce tomate.

Gnocchis sauce crémeuse aux parmesan, épinards et lardons step by step

  1. Lavez les pommes de terre et faites les cuire 30 mn dans une grande casserole d’eau salée..
  2. Égouttez les pommes de terre, épluchez-les et réduisez-les en purée à la fourchette ou à l’aide d’un presse-purée. Dans un saladier, mélangez la purée, la farine tamisée et les jaunes d’œufs. Assaisonnez de sel et le poivre. Pétrissez ensuite à la main la préparation jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène..
  3. Farinez généreusement votre plan de travail et formez de petites boules de pâtes régulières. Roulez les gnocchi de pommes de terre sur le dos d’une fourchette. Dans une grande casserole, faites bouillir de l’eau salée. Pochez-y les gnocchi jusqu’à ce qu’ils remontent à la surface et égouttez-les dans une passoire..
  4. Faire venir les lardons et l’oignon dans une poêle..
  5. Cuire les épinards dans une casserole..
  6. Une fois les lardons et l’oignon cuits, ajoutez la crème liquide, le parmesan et les épinards. Laissez mijoter 10 min..
  7. Mélanger cette sauce aux gnocchis. Bon appétit..

Need some tasty sauces for your gnocchi? These seven delectable sauces pair perfectly with those little potato dumplings, without overpowering them. A simple sauce of butter, fresh sage leaves, and Parmesan is a classic accompaniment to gnocchi, which couldn't be easier to make. Gnocchis épinards et crème de parmesan. Et pour cette version de gnocchi donc, j'ai donc décidé de les accompagner d'une bonne sauce gourmande au parmesan.